ในคืนมรสุมในปี 2018 Ankur ไปเที่ยวบาร์ในมุมไบและเพลิดเพลินกับค็อกเทลรสเลิศกับเพื่อนๆ หลังจากบาร์ปิด พวกเขาก็ย้ายไปอยู่บ้านเพื่อนของเขา และบางคนก็พยายามสร้างค็อกเทลแบบเดิมๆ ขึ้นมาใหม่โดยใช้สูตรค็อกเทลที่หาได้ทางออนไลน์ และใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่หาได้ แต่ไม่ตรงกับรสชาติที่พวกเขามี บาร์ก่อนหน้านี้Ankur Bhatia ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Jimmy’s Cocktails
คืนนั้น Ankur มีช่วงเวลายูเรก้า: จากประสบการณ์อันยาวนาน
เกือบทศวรรษในประเภทสุรา เขาตระหนักว่านี่อาจเป็นโอกาสที่ยิ่งใหญ่มาก นั่นคือตอนที่เขาตัดสินใจเปิดตัวแบรนด์ที่ทำให้ค็อกเทลคุณภาพระดับบาร์ระดับโลกเข้าถึงได้และสะดวกยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน หนึ่งปีต่อมา Jimmy’s Cocktails ก็ถือกำเนิดขึ้น
Ankur Bhatia ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ Jimmy’s Cocktails แบ่งปันเส้นทางการเติบโต กล่าวว่า “เรานำร่องผลิตภัณฑ์ของเราในเดือนกันยายน 2019 เพราะเราต้องการวัดปฏิกิริยาของผู้บริโภคและรับข้อเสนอแนะก่อนที่จะเผยแพร่ จากการวิจัยของเรา ประมาณ 95 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายเครื่องดื่มใน อินเดียเกิดขึ้นในร้านค้าปลีกที่มีอิฐและปูน ดังนั้น เราจึงต้องการให้แบรนด์เป็นแบบออฟไลน์และค้าปลีกเป็นอันดับแรก และดำเนินการนำร่อง 6 เดือนในและรอบๆ Gurugram การเปิดตัวอย่างเป็นทางการมีกำหนดในเดือนมีนาคม 2020 แต่ เมื่อถึงตอนนั้น โรคระบาดก็เกิดขึ้น และการล็อกดาวน์หลายครั้งทำให้การใช้กลยุทธ์ออฟไลน์ทำได้ยาก”
เพื่อให้สอดคล้องกับวิถีใหม่ พวกเขาปรับเปลี่ยนเป็นแบรนด์ออนไลน์โดยตรงถึงผู้บริโภค (D2C) เป็นรายแรกเกือบชั่วข้ามคืน และเปิดตัวแบรนด์อย่างเป็นทางการในเดือนกรกฎาคม 2020 พวกเขาสังเกตเห็นว่าแบรนด์ขายค่อนข้างดีผ่านเว็บไซต์jimmyscocktails.com ของพวกเขาเอง ซึ่งให้บริการในสถานที่ตั้ง 400 แห่งในอินเดีย ซึ่งเกินเป้าหมายเริ่มต้นสำหรับการนำเสนอแบบออฟไลน์อย่างมาก การระบาดใหญ่ไม่เพียงเพิ่มยอดขายออนไลน์เท่านั้น แต่ยังทำให้แบรนด์สามารถขยายเกินตลาด Tier 1 ได้อย่างรวดเร็วตามที่วางแผนไว้
ในช่วงโควิดที่บาร์ทุกแห่งปิดทำการ พวกเขาได้ออกแคมเปญโฆษณาดิจิทัลที่แสดงให้ผู้คนเห็นว่าพวกเขาสามารถทำค็อกเทลที่บ้านได้อย่างไรในสามขั้นตอนง่ายๆ — ice it, spike it, Jimmy it! แคมเปญเดียวกันนี้กระตุ้นให้ผู้บริโภค “นำบาร์กลับบ้าน”
Jimmy’s Cocktails ดำเนินการในหมวดเครื่องผสมอาหารที่เกิดขึ้นใหม่ในอินเดีย ซึ่งคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 7,000Cr ในทศวรรษนี้ ตามรายงานของ International Wine & Spirits 80% ของการบริโภคแอลกอฮอล์ในอินเดียเกิดขึ้นที่บ้าน ส่วนสมดุลที่บาร์
ปัจจุบัน แบรนด์นี้มีอยู่ในแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลักทั้งหมด
ร้านค้าด่วนและออฟไลน์ใน 50 เมืองในร้านค้าปลีก 6,000 แห่ง แพลตฟอร์ม D2C ของพวกเขาช่วยให้ค้นพบและเข้าถึงผู้บริโภคในกว่า 400 เมืองทั่วประเทศ
สร้างบัฟเฟอร์สินค้าคงคลัง
อีกกลยุทธ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมในการส่งเสริมความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทานคือการสร้างบัฟเฟอร์สินค้าคงคลัง Covid-19 ส่งผลกระทบต่อระยะเวลาการจัดส่ง บัฟเฟอร์สินค้าคงคลังช่วยแก้ปัญหานี้ และหลีกเลี่ยงไม่ให้ลูกค้าทิ้งคุณเนื่องจากสินค้าหมดสต็อก
เทคโนโลยีสามารถช่วยในการคาดการณ์ความต้องการสินค้าคงคลัง
ที่เกี่ยวข้อง: แนวโน้มซัพพลายเชนที่ผู้ประกอบการจำเป็นต้องรู้
โซลูชันเทคโนโลยีเครื่องชั่ง
การลงทุนในเทคโนโลยีดิจิทัลมีความสำคัญต่อการตรวจสอบและเพิ่มประสิทธิภาพความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทาน ต่อไปนี้เป็นบางวิธีที่คุณสามารถรวมเทคโนโลยีเข้ากับห่วงโซ่อุปทานของคุณ:
Chatbots และระบบอัตโนมัติของกระบวนการหุ่นยนต์ (RPA) เพื่อทำงานซ้ำ ๆ โดยอัตโนมัติ
การวางแผนทรัพยากรองค์กรบนคลาวด์ (ERP) เพื่อการมองเห็นที่ดีขึ้นและการรวบรวมข้อมูลที่มีประสิทธิภาพ
แดชบอร์ดเพื่อเข้าถึงข้อมูลตามเวลาจริงและติดตามเมตริกที่จำเป็น
การวิเคราะห์เชิงคาดการณ์เพื่อระบุความเสี่ยงและใช้มาตรการเชิงรุกเพื่อจัดการกับปัญหาเหล่านั้น
การวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อช่วยในการคาดการณ์ปัญหาก่อนที่จะเกิดขึ้น เช่น การระบุปัญหาเกี่ยวกับสต็อกหรือปัญหาของซัพพลายเออร์แต่ละราย
ข้อมูลขนาดใหญ่ที่จะช่วย:
ควบคุมคุณภาพ
การปรับใช้ตามเวลาจริง
รูปแบบสภาพอากาศ
การทำนายและการวางแผน
ประสิทธิภาพของคลังสินค้า
อุปสงค์และอุปทานสินค้าคงคลัง
IoT และอุปกรณ์สวมใส่ในคลังสินค้าเพื่อช่วยในการตัดสินใจเลือกสินค้า
เทคโนโลยีในอนาคต
Credit : สล็อตยูฟ่า / คืนยอดเสีย / เว็บสล็อตออนไลน์
